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一起上词条 >> 战国:耕战天下 >> 第1章 嬴姓李氏

第1章 嬴姓李氏

七年以来,李非就没有见过牛羊肉,这属于稀贵之物,一般只有真正的大贵族才有资格享用。

平民想吃牛肉,只有一个办法,那就是参军,有时候犒赏将士也会供给牛只。

李非他们的家庭,逢年过节只有猪肉、狗肉吃,更多时候家里经常出现的肉食是鸡和鱼。

这在战国时期已经是中等经济实力的生活条件了。

全家吃过牛羊肉的,只有李非的父亲李昭。

他也只是在邯郸城的燕礼中,吃过几次牛羊肉。

平民一般是吃不起肉的,馋嘴的话最多买些下水调剂生活。

何为下水?

舌、心、肝、肺、肚、肠、头、蹄也。

要说李非这七年最馋什么,其实还不是肉食,而是米饭和面条。

战国时期,北方种植的谷物,以稷和菽种植最广,黍次之,麦最少。

稷亦称之为栗米,也就是小米,为五谷之长,是当时北方普通人最重要的主粮。

菽即大豆,也就是黄豆,菽是大豆在先秦时期的称呼。

此时也有豆,不过并不是粮食,而是一种食器,形状是一个高脚的盘子。

黍在后世称作黄米,黍有粘性,适合酿酒。

因其产量比稷低,而且黍饭比稷饭好吃,所以黍贵稷贱。

有钱人才吃的起黍饭(黄米饭),贱者只能吃稷饭(小米饭)。

麦的生长周期长,对水利土地都有更高的要求。

先秦时期人们更愿意种植稷、黍这些耐旱,而且生长期短的作物。

但麦饭好吃,所以麦是贵族喜爱的谷物,比其他作物都要贵重。

李非倒也吃过麦,只有逢年过节才能吃到,不过却不是面条,而是直接用麦粒煮出来的麦饭。

这让李非的内心非常难受,就不能来一碗油泼面吗?

当然不能了!

这时候公输班制造的硙,也就是石磨,还没有被推广,面粉自然也不常见。

更何况油泼面需要的植物油,现在也没有,现在的油脂都是提炼的动物油。

至于油泼面的灵魂,辣椒,那更是很久很久以后才会传入中国。

现在想吃一碗油泼面,李非无疑是奢望了。

想吃米饭,也就是稻,得去黄河以南的楚国才行。虽然也有一些行商将楚地的稻运往邯郸这个赵国大都城,但精贵无比。

在邯郸,购买一斤稻的花费比麦还要贵上数倍。

因此李非这些年,是一口米饭也没有吃过的。

怎么办?

想吃面条!想吃米饭!

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