白玉堂喝到的米酒是在阳春三月之时所酿，窖藏将近八个月，正是开坛的最好时候。
农历三月，南方沿海气候独有的倒春寒情况使得每一年酿出的酒质量都不可控。
但是，酿酒最美妙的一点就是质量的不可控，原材料、气候、乃至于就是那么一场雨不同，都会使得这一年出酒的质量不同。
所以在后世收藏酒讲究农庄和年份，只有天时地利都放到了一起，才会使得这一年的酒成为独树一帜的存在。
恰巧，去年一年风雨皆顺，日照充足，使得稻谷的灌浆顺利，淀粉含量高。高淀粉促进了发酵，而今年四月又是一个难得的好年，才酝酿出了绝佳的“四月白”
杯中酒水米香扑鼻，味道有些像醪糟，但是滋味更加清冽，旋转杯身，酒液浓稠可挂壁，饮之，入口微甜，随后是恰到好处的酸味，酸甜交加很是清口。
只是若是以为这是女郎间的饮料而轻忽之那便错了，只需片刻后劲一返便可让人看见南方特有的钢骨。
白玉堂给予好评的是一家小酒肆，此人-妻族家中为本地酒庄，有官方酿酒权，于是这汉子便借了这份便利，让妻舅家给自己这家店"特-供"了一些酒，他的比例特殊，又引入了梨花香气，一盏梨花酿只请知己，不售客人。
但是自打这位【卿卿子和】进行推荐了之后，这家店便被慕名而来的酒虫们缠上了，偏要和这店家做个知己。
店家也是饱受骚扰，只是确实引来了大量的客流，他也只能苦中作乐，酒酒是绝对不拿出来的。
"今年的已经饮完，只能等明年，""没有了真的没有了!""这个著者是谁嘿呀我也不知道啊!"
白玉堂满心好奇，只是他到的时候店家已经多少有些毛躁，但凡同他说一个酒字都要炸毛的程度。
如此他自然不好讨酒，但是机灵的白三少直接跑去了店家的妻舅铺中，点名要同这梨花娘同一批的酒。
一尝味道确实很好，起码这就证明了这批酒的质量定是极佳。
登时眼珠子一转，使了点小手段，最后成功饮到了这一盏梨花酿。至于其中手段？不可说不可说。
也正是从这位店家口中，白玉堂摸到了夏安然的踪迹。
据这店家回忆，唯一有可能著此游记的人，也姓夏。
在松江一处同时出现两个夏姓、行文类似之人的可能性有多大
没有。
白玉堂捏着写着那人全名的字条，打听之后便知晓这人往汴京去了。
事已至今，他如何还能不知晓其中玄机
如今北上的航道已停，若要去汴京自然只有骑马去，但是白玉堂算算时间，这时候自家大哥应该都要到家了。
于是他便打算先行回家，大哥就是汴京回来的，或许还能有些此人的信息。
谁知等他风尘仆仆返家，见着的就是这夏姓郎君在家里头等着他。
这可不是白跑一趟
白玉堂双眼微眯，且不知是为何，他见着此人，边觉得那笑眯眯的模样有几分不顺眼，总觉得此人对着他笑得可虚伪!
夏安然可不知道第一次见面，白玉堂便对他的好感度成迷。
他只是笑嘻嘻打量了白三少几眼，在他眼里看到的清俊少年郎就约等于白花花的任务积分呀!
除此之外，白玉堂是那种很容易让人起好感的类型。
他年少恣意，锦衣焕然，模样是带着侵略性的英俊，年纪尚小，却让人有见到卧龙凤雏之感。
夏安然是个爱才之人，几乎是在二人双目相对的一瞬，他就起了爱怜之心。
至于白玉堂若有若无的敌意…实不相瞒，在非常清楚他在介意什么的夏安然看来，那就和房中的小奶豹没什么区别。
白玉堂此人爱憎分明，又有七分侠气，三分正义，只要没有触及他的逆鳞，实则他待人还是极其温和的，尤其是不会武之人。
哪来的自信当然是因为这是白锦羲的弟弟啦!
他完全相信白锦羲的教育能力。
众人纷纷落座取筷，此次白玉堂便带了自松江购入的崇明米酒，正好可以佐餐。
当着有人的面白大哥和白二哥对于弟弟离家出走的行为轻轻放过，至于客人离开后如何……尚未可知。
一桌六人，因为害怕饭菜冷却失了味道，众人便不再多做寒暄，这六人中，对于桌上菜肴有信心的之后夏安然一人，可能在加上白家的两位兄长，白玉堂刚看到菜肴中浮浮沉沉的火腿片面上就是一变，只他一路归程着急行进，多以干粮对付，此时也确实饿了。
而且兄长们都在，也没他说话的功夫，他沉默着举筷挑了最不容易出错的冬瓜吃入口中，凝眉咀嚼，只片刻眉头间便松了开来。
冬瓜是一种百搭的食材，但是这种百搭的食材却因为其吸味特性更为挑战烹饪。
在看到和冬瓜盛放在同一碟子中的火腿之时，白三少内心是拒绝的。
他和花满楼、陆小凤的想法一样。
此时并非猪肉的缺乏季节，为何要吃腌制品？
但是他视线扫了一圈桌上，他大哥和二哥几乎毫不犹豫便下了筷子，这让白玉堂多了些信心，他将冬瓜塞入了口中。
入口软糯，但也不缺乏冬瓜特有的牵连感。
随着舌尖触及到冬瓜上裹挟的汁液的一瞬间，他瞪大了眼。
鲜美。
这一种鲜美不同于鱼类的鲜甜，亦不同于羊肉醇厚的感觉，这种鲜味带着一种繁复的层次感，伴随着咀嚼，一点一点被他的味蕾所捕捉到。
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