TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

一起上词条 >> 二次元领主:从做菜开始 >> 第四十九章 河豚

第四十九章 河豚

薙切仙左卫门衣襟绽裂,露出魁梧健壮的身躯,但他浑不在意,沉声说着,“这道料理的精髓就是黄金分割。”

“不愧是总帅。”苏羽点点头,“烧麦的主角终究是金华火腿,但没有配角的话,也没法衬托出主角。”

“两者的比例决定烧麦的味道,‘黄金比例烧麦’的食材比例是火腿为八,虾仁为五,香菇为五,鸡蛋为五。”

“跟谁搭配都是八比五的比例。”他笑了笑,继续说,“连香料也是同样的比例,这就是味道的黄金比例。”

“味道的黄金比例吗?”堂岛银哈哈笑着,“天马行空的幻想与严谨的风格,共同奏响了这道料理的主旋律。”

“一道充满个人风格的‘必杀’菜品。”汐见润毫不犹豫地说。

她感到难以置信,苏羽竟然临场创作了一篇“必杀”菜品。

“优秀的演绎。”四宫小次郎推了推黑框眼镜,“金色小麦的完美应用,那种味道可以称为‘黄金味道’。”

众人脸色古怪,没想到他也会称赞别人。

“黄金味道。“堂岛银摸着下巴,“很贴切的说法啊,那种滋味如同黄金一样璀璨和悠长,有一种永恒不变的生命力。”

“远月聘请你当老师,是一种幸运。”法国名厨表情惊悚,看向苏羽,“很难想象你和学生们是同龄人。”

汐见润和宫里隆夫也有相同的看法,这种厨艺太夸张了。

“苏讲师,你用钢棍敲击金华火腿,更多的是表演吧。”薙切蕾欧诺拉咪咪笑,柔软的身体贴近过来,“用其它的方法也能完成这一步吧。”

“是的。”苏羽摊摊手,“只是致敬而已。”

谢师傅创作“黄金比例烧麦”的时间是古代,没什么趁手的工具,现在的话,使用绞肉机更方便一些,但是,苏羽心里严重觉得,这样做的话,就没那种味了。

“钢棍”的使用,也是谢师傅食谱中重要的一环啊。

“唉?”

薙切蕾欧诺拉惊愕,“这不是你的食谱?”

“不,你们见到的,品尝到的就是我的食谱。“苏羽摇头。

“令人惊叹的构思。”幸平城一郎没有在意食谱的事,叹息着,“这是料理的艺术,了解框架,菜品的形式并不拘泥于一种,可以说,足以成为典范的菜品。”

苏羽轻笑一声,优秀的食谱,即使在不同的世界,依旧站在顶端,俯视着山下的人。

“教科书般的典范。”薙切仙左卫门的衣襟拉了上去,吐出一句话,“我认为苏讲师对‘金色小麦’的烹调食谱,完全能写进远月的教科书。”

闻言,房间

“附议。”薙切蕾欧诺拉第一个支持,笑吟吟的,“我还要把这篇食谱加入到‘特殊食材烹调手册’中,与苏讲师的另一篇食谱‘特制菠萝包’并列在第一页。”

“特殊食材烹调手册”是薙切仙左卫门特别要求编写的,面向民众的百科全书,力求简洁、明了,让民众们都能看懂。

“我也是。”汐见润举起右手。

“+1。”

“同意。”

众人陆续表态。

与此同时,系统的奖励到账了。

苏羽内心激动,迫不及待想要实验“苏生刀法”的能力。

......

接下来,特殊食材的烹饪讨论继续进行。

贝尔塔将一辆载有巨大鱼缸的推车,小心翼翼推到水池旁边。

“扑通。”一声。

圆滚滚的鱼影,一头扎了进去。

苏羽目测一下,差不多有半米了,仔细瞧了瞧,诧异说着,“河豚?”

河豚的样子很容易辨认,鱼体形长、圆,头比较方、扁,有美丽的斑纹,外观呈菱形,眼睛内陷半露眼球,上下齿各有两个牙齿形似人牙,鳃小不明显,肚腹为黄白色,背腹有小白刺,鱼体光滑无鳞,呈黑黄色。

生气时还会鼓起白色嫩滑的肚皮,很可爱的样子。

但不要被迷惑了,所有的野生的河豚都含有致命的毒素。

当然。

河豚的鲜美无比的鱼肉也是做刺身的绝佳材料,需要持有河豚处理证书的专业厨师才能料理。

“它来自远月的渔场。”薙切蕾欧诺拉笑呵呵介绍它的来历,“河豚最多只能活30年,体长也不超过30厘米,这只河豚已经活了18年,最近渔场的工作人员发现喂投的鱼饵经常不够吃,仔细寻找下,才发现了它的身影。”

“普通的河豚已经很难处理,具有一种神经毒素,食用0.5毫克就能致死,毒素非常耐热,在100度的沸水中煮8小时都不被破坏。”

“盐腌、日晒均不能破坏毒素的化学性质,毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,卵巢、肝脏,肾脏、血液、眼、鳃和皮肤,几乎全身都是毒素。”

“即使有专业的持证厨师,霓虹每年也会有几十人为了追求河豚的美味而死亡。”

“这种变异的河豚更是如此,最初找到它时,身边还有另一只河豚。”

说着,薙切蕾欧诺拉露出遗憾之色,“可惜,因研究人员操作不当而失去了价值。”

“变异河豚的身体比起普通的河豚敏感好几倍,过多的毒素甚至让它长出了毒囊,料理时,只要稍不注意就会刺激到反射神经,让毒囊破裂。”

“想要处理它,需要极为精细的刀功。”

众人面面相觑。

“河豚的肉只适合做刺身,也就是说只有这一种料理方法。”四宫小次郎也感到棘手。

法国料理算是很讲究刀功的菜系了,但料理这种变异还是力有味逮。

“果然是特殊料理食材,没那么简单。”堂岛银忍不住说道。

苏羽听着,心脏猛地一跳。

刀功精细?

这是“苏生刀法”的强项啊。

喜欢二次元领主:从做菜开始请大家收藏:(www.17sct.com)二次元领主:从做菜开始一起上词条更新速度全网最快。

二次元领主:从做菜开始最新章节 - 二次元领主:从做菜开始全文阅读 - 二次元领主:从做菜开始txt下载 - 绿豆沙冰的全部小说 - 二次元领主:从做菜开始 一起上词条

猜你喜欢: 神道丹尊剑寻刀峨眉祖师带着农场混异界我的冰山美女老婆科举相公家的地主婆是聊斋不是克苏鲁御鬼者传奇超级教练锦衣夜行宠魅嫡女重生记快穿攻略:女配有毒被夺一切后她封神回归我从水中来韩先生情谋已久天选神妃超级兵王伏天氏龙纹战神
完本推荐: 沉香豌全文阅读神道丹尊全文阅读掌权者全文阅读知北游全文阅读阎王妻全文阅读悬案组全文阅读我曾盛装嫁给你全文阅读婚姻生活的微分定理全文阅读巡阴人全文阅读剑王朝全文阅读穿越后,我和夫君一起重生了全文阅读帝道至尊全文阅读篡唐全文阅读超级兵王全文阅读驭兽道全文阅读最强战兵全文阅读至尊瞳术师全文阅读捡个杀手做老婆全文阅读剑寻刀全文阅读后手全文阅读
同类新书: 木叶:这双写轮眼绝对有问题斗罗:我的武魂破伤风之刃鱼儿也疯狂庆余年之我叫范奇聊天群:开局驾驭时王之力兽娘凶猛莽荒纪之第一善人最强散修家族我在缝尸铺子算尽天机从万族之劫开始掠夺诸天西游虎胃王:神佛我也能吞刘备偷看我日记,立马跑去卖草鞋大乾镇魔人娱乐:让你当大佬,你去拍古惑仔直播展示才艺,警察叔叔关注我修仙:从末法时代开始崛起三国之我的战斗力只有五攻略对象始终不肯承认他真香某科学的不变信仰盗墓之我真的不是大佬

二次元领主:从做菜开始最新章节手机版 - 二次元领主:从做菜开始全文阅读手机版 - 二次元领主:从做菜开始txt下载手机版 - 绿豆沙冰的全部小说 - 二次元领主:从做菜开始 一起上词条移动版 - 一起上词条手机站