“苏师傅,今天就要尝尝你的手艺。”
“您就瞧好。”
苏师傅转身走回灶台,拿起炒勺上下翻飞。
没一会。
一盘盘菜肴端上桌,热气腾腾,香气弥漫了整个院子。
虽然没有高档食材,用的也都是当地出产的食材,但在苏师傅精湛手艺下色香味俱全。
.....
8个菜8个碗,桌子摆的满满当当。
娃子们看的口水直流,老老实实坐在桌前,只能太爷说开饭。
李红兵也没扯客气话,说了声吃饭。
娃子们早就等的嗷嗷叫,早上吃的一斤羊肉这时候早就变成一泡屎,拿起快子伸向盘子。
这边一桌,三泡给李红兵和苏师傅倒满酒,苏师傅很是老道的举起碗,“东家,请口酒,在尝尝菜。”
“请!”李红兵端起碗,喝了一大口。
夹一块红烧肘子送进口中,瞬间眼睛一亮。
肘子焖的酥烂,轻松脱骨,一碰肉就掉了,鲜香美味,肥而不腻。
又夹起一块全家福。
全家福以时令菜蔬为主,加香孤、木耳、玉兰片等一起烩炙,面覆肉丝、香气扑鼻。
吃到口中,肉片滑嫩,菜蔬崔爽入味。
四喜丸子,色泽金黄,形态栩栩如生,肉沫与藕丁混合在一起,香味四溢。
一大盘满满的葱拌牛肉,苏师傅下手挺实在,没有遮遮掩掩,每一盘都装得很饱满。
吃起来咸澹适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,肉质紧实,不硬不柴。
“好手艺。”李红兵竖起大拇指。
......
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