“叔，你给帮我削竹签，这么长比牙签粗四重。”花田找到花叔，说出自己的诉求，这么吃卤水才有仪式感。
等掌勺组的把下水处理干净了，花田拿出了被她舂碎的卤料包，先给下水们焯水洗个热水澡, 飞掉脏沫，重新冷水开煮，加上秘制料包，熬他一个时辰，把隔壁山的孩子都给馋哭了！
风行寨的人在熬了一刻钟的时候就陆陆续续围在了伙房外面，等得越久，口水流得越凶。
等花田从里头钻出来，浑身都逸散出卤味，让外边守着人眼睛绿得想要把她给吃了完了。
“熬得什么呀？卖吗？”一个黝黑的壮汉问道。
“卤水, 卖的，五文钱一串，一串有八块肉。每块这么大。”花田比了两个硬币的大小，两厘米厚。
你们去拿自己的碗过来，我会给你们加汤的。
花田又给用棒骨熬了一锅高汤，很是实心的五文钱。
要是牛杂和羊肉就不能这么卖了，牛杂的话吴文能给这么大的五块，羊肉得片成一长片，撒上自然，五香粉，辣椒粉，娘咧，口水都给流下来了，别想了，都走开。
“奶, 开锅了。”花田叫道。
花奶让掌勺组的一字排开。
开锅以后，便开始起了串卤猪杂的动作, 只是花奶装的第一份盛出来, 花田就把竹签怼到了她的嘴边。
“奶，你先吃，给大伙做个示范。小宝儿，饿了吧，你是大功臣，咱们也都吃。”花田把她留出来的一小锅给放到了一边。
“五文钱啊……”汉子蹭了蹭手掌。有些不太舍得。
当家的，不，枫哥说了，以后只能干正经营生，她们可都知道钱不好赚。
花奶看见花田第一个紧着她，心里暖乎乎的，她也没舍得吃，先给了花小宝，花小宝端着阿奶给的心急地吃了起来。
花田赶紧制止：“哎！别……”
“噜~噜噜，烫！姐，烫！”
“快吐出来。”花田没来记得阻止，花小宝已经吃进嘴了，没得办法, 孩子实在是馋了。
花小宝赶紧吐了出来。
三妮儿姐和大妮二妮儿姐看了, 只好端着碗在等一会。免得出丑。但是，真的很香，很急啊！
花田给花小宝赶紧用竹签串起来，这样散热比较快。
等花小宝嘴里不烫了，砸吧砸吧嘴，眼泪不经意从唇边流了出来，“姐，要，要，好吃了吗？”
花田把串好的卤猪杂递给了花小宝，花小宝护着转过身去就像吃极品美味似的，一双卡兰大眼睛都愣是眯成了一条线。
三下五除二，就给吃的干干净净，又端起骨头汤，“咕咚咕咚”就给喝下去了。
“给我来一串！”大汉听着这豪爽的干饭声，终于是忍不住了，要了一串。
开张了！
有一就有二，“我也要一串。”
“给我来一串！”
“给我来十串！”三豹挤了进来，“一串都不够塞牙缝的。”
就这样满满一大锅剪好的卤水不到一刻钟就被销售一罄。
大家伙吃得头都快埋进了碗里，谁问话都不理。吃完之后都不约而同地抬起头来问：“还有吗？”
花田摆开双手，很无奈地说：“真的没有了。”
“真香！”第一个汉子是最快吃完最快续串的，他只要把竹签递回来就能续到一串，因此他是多的那一个，他足足吃了八串。
等三豹回来想要续串的时候，摊子已经表示彻底收好了。
还好花田有先见之名，不只留下了自己的那一锅，还给掌勺组的也留了一锅。
她觉得这个生意给到掌勺组就很好。以后花屠户家的猪下水就都能被利用起来。
“奶，各位叔婆，伯娘，你们都先尝尝。吃好后，我有件小事想和大家商量。”花田让这些家里当家的或者有说话份量的赶紧先吃。
大家伙本就在看着别人家吃起来的时候咽了好多口口水，现下端着香喷喷的卤猪杂棒骨汤，心中一阵感动，“歘歘歘，呼噜噜”地吃了起来。
花田是很知道，享受美食的时候，是不会有时间抬起头来说话的，于是等大伙都吃好了，花田这才问道：“好吃吗?”
“那还用说，肯定是很好吃啊。”花屠户的婆娘赶紧回答。
“小妮儿，你就别卖关子了，你有什么想要和我们说的？”大勇伯的娘，花三太叔公的儿媳也问道。
“是这样，实际上这次的卤味的料包都是从各家集过来的草药舂碎，但是这秘方是我们家给出来的，我的想法是，以后这个料包就卖五十文一包，给推售到人家酒楼去。
他们可以卤整鸭整鸡整羊整豚，和我们卖卤下水的价自然不同，卤下水就按今天这个价。以后原料成本的话就一边一半，然卖出的总利润我家占六成，余下四成就几位在场的叔婆和伯娘们分，你们意下如何？这也是给我们大队另外挣得添头。
当然，如果能找到更多香草料还要继续找，今天我只用了六种，还有一些（桂皮、香叶）都没找到。到时候找那些原料也要叔婆和伯娘家里男人配合一下了。”毕竟是肉桂和月桂树的产物，不是她们能从地面上能采的。
花田本来想他家占七成的，但想想干活的都是她们，自家占七成总的还是太过了，而且以后香料的品种慢慢地也能搞清，就是可能没那么快算好比例罢了，所以就六四开好了。
“那成啊，敢情真的叫我们一起干？”大勇伯的娘一拍大腿，说干就干了。
“自然是的，我奶在这呢，她也没说不是，那我说是就是啦！”花田拍拍胸脯担保道。
“那行，说干咱就一起干了！”
“萧莲凤，你真该和你弟妹道谢。”陈老太的儿媳妇用手肘怼怼萧伯婆
花奶，“行了，不要跟我来那套，腻得慌！就这么定了。赶紧叫你爹他们准备启程了，松茸等不起！”
“那你们把肉腌好，我去看开窑了没有，这一批陶器赶制出来，就启程。这次咱们中途补仓补的很足，马上去府里卖货顺便打听一下大伯的下落了，阿奶惦记大伯了吧？”花田狡黠地睁只眼闭只眼地和花奶做鬼脸。
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