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章132:再卖料包

卤味的香味招来了嘴里淡淡的人,排出了好长一条长龙。

花田预料中的用料包取缔买香胰子的钱的想法正式实现。

因为料包更新升级了,多了两种耗费人工爬树才取来的香料。

致使花田在涨价和不涨的犹豫中来回晃荡。

“爹,娘,奶,成本升了,料包的价格该不该重新订定一下?”花田问道。

“我认为可以。”

“我认为不必。”蔡雪芬和花繁盛同时脱口而出。

“这样说还是让我维持原来的苦恼了啊。能不能给我提供一下你们支持涨或不涨的缘由?”花田觉得把问题回到原点从根本出发或许能解决她现在面临的纠结。

“我认为可行的原因是,你人工成本和原材料成本都涨了,你不涨不觉得对不住人工和材料成本吗?所以娘觉得涨价在所难免,理所应当。”蔡雪芬答道。

花繁盛摇摇头:“媳妇你不善经商,要回答这个原因爹还要反问你两个问题,一,如果不涨你还有挣头吗?二,你的销售倾向是哪边?薄利多销,物稀为贵?”

花田算了算,平时各种香料草药的单一售价,核算出即便加了两种原材料,仍有利可图。

不当家不知柴米贵。不行商不知行商难。

花田终于知道任何事情都有学问。

商道的学问亦是不小。

“我是要铺开市场的,不然怎么会有过一个客栈我就推的行为呢?而且料包这东西,妙就妙在说再多都不如直接煮上,香气飘出来顶过十张嘴。所以我每次都不需要多费口舌。便能取得销售成效。广告成本都可以省了,正如古语所曰,酒香不怕巷子深。”花田说道。

“这就结了。所以爹爹认为你走的是薄利多销的这条道,既然仍有薄利,我们便赚个人气。大永食肆何其多,民以食为天,铺开了,不说大赚,你和掌勺组的日子都将吃喝不愁。食肆同行的鼻子耳朵都最灵,一旦传开了你还愁香料不能占稳一席之地?”

“你爹你娘把话都说完了,奶觉得他俩说得都对,你看你同意谁说的多。奶其实也偏向你爹的想法多一点点。”花奶作为大股东,是有很大的话语权的。

“恩,我决定不涨了,爹爹说的对。我要走的是薄利多销的销售策略。”花田已经有了决定。

“天香楼会很惊喜的。”蔡雪芬想到了。

“是啊,味道更好了,价钱还没涨。”花奶也点头。

“嗯。我这就去和掌柜的商谈。”花田信心十足的去了。

“小姑娘,香胰子送你了,你看你做的猪头肉能不能让出一部分来?”王掌柜搓着手问道。

“说这就见外了。王掌柜,有个好生意要和你谈,你看你有时间吗?”花田问道。

于是和胡掌柜上演的那一套太极又重新上演了一遍。

两人把契约拟好,花田还打听到官办客栈那是“公家”占股的,这生意全国各城都能铺开。

到时候他们只要还在大永的版图里面,就能够递货。非常方便。

花田看向胡掌柜,衍生一计,“王掌柜,照您这么说,商户和民户客栈是否也像官办客栈一样,遍地开花?”

“自然是的,有人的地方便有利可图。我们三个性质的客栈都是一起开的。占东南西三角开设。”王掌柜谈成了一份金蛋子生意,也愿意多说两句。

“为何北街不开?”花田不太懂。

“北为上首,就像座位一样,北面是最尊贵的座位,住那边坐北朝南的都是贵人,不需要住客栈。”王掌柜知道小姑娘虽然年纪小,但是能说会算,还懂许多事,和她解释不费劲,而且她能听懂。于是也没有拒绝告知。

“原来是这样,受教了。”冷知识好像涨了一点点。

“小姑娘,你还有话与小老儿讲吗?”王掌柜问道。

“是这样的,你能不能引荐那两家掌柜于我,每卖一包给他们我给你一文钱提成,另外你自己的货我也压到四十九文,你看怎么样?不过你千万不要把你的特惠价告诉他们哦。”花田问道。

王掌柜乐呵呵地应下了,“他们偷偷往这边看了好几回呢。正是他们需要的。只是这样生意就摊开了,挣得不多。”

“王掌柜,不瞒你说,我走的本就是薄利多销的路子,以后每个城都会有几家卖卤味的,底料都一样,那么就要看各家卖什么食材来抢市场了。

我可以很肯定地告诉王掌柜,卤料万物皆可卤,就是别人不要的下水杂碎,卤了都能成绝世美味。馋掉食客的舌头。”花田把五文一串八块大肠的买卖在码头等等卖苦力的地方能一天卖上千份以上的场景说了,王掌柜大为吃惊。

“他们卖卤羊卤猪,王掌柜可以卤鸡鸭鹅或者鸟和各种蛋和鱼肠都行啊。我顺便附赠烹鱼的法子给王掌柜,只要舍得下油和姜,他们不吃的鱼虾都是超鲜美味。”

花田没有把一鱼多吃的点子说出来。以后阿奶“天下第一楼”的愿景还得菜色上推陈出新,另外西餐也要点亮,争取百花齐放。

王掌柜听完后便再没犹豫的带花田去了。

另一边,花繁盛把人派出去,大量采购桐油。

黄海城已经有苗头了,卖口罩势在必行,他没有发国难财,没有起高价,口罩的价钱很公道,人人都买得起,不卖的话,才对不起他的良心。

还有江州城的补货,花繁盛已经送往黄海城的官办驿站,官办驿站不仅提供住宿,还可以往返信件和包裹,和前世的油正一个意思。

这几天没日没夜地赶进度,总算又制了六百个往那边送。这批送完那边应能研究出来熔喷布是以桐油刷布替代的了。他也就不用再送了,毕竟远水救不了近火。

花繁盛觉得快递不畅真的是一件烦心事,前世不管是快递业,外卖业,车马业也都高度畅通,这种便利可否复制过来。他知道史上宋朝外卖业也很火,不如在大永也干干。

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