这一觉睡到快正午了才醒，匆匆起床洗涮换了身方便些的衣服，刚出门就看见在院子里玩的傅家姐弟。傅昕妍正坐在桌子旁绣一块帕子，傅新辰则在一旁看着，时不时问问这问问那。
不知道什么时候起，她的小院子就成了两人玩耍的地方了。每次在家时，总能在院里看见两个小家伙。
见她开门出来，傅新辰欣喜的看向她：“母亲醒了！”
“是啊，早食可吃了？”乔祎一笑着回应他。
“吃了一些，秋棠说母亲一会要自己做吃的，所以早食也没敢多吃，留着吃母亲做的菜。”
这话挺中听的，乔祎一关心道：“可是饿了？”
小家伙手悄悄摸了摸肚子，嘴上却说：“不饿。”
乔祎一把他的小动作看在眼里，嘴上不说，转身从超市拿了些小面包和薯片，拆开了装在果篮里，拿出来放在小桌上。“你俩先吃点零食垫垫肚子，一会就好。”自己也没忍住拿了一块吃着。
现在两人和她的关系算是有了很大的进步，其实小孩子不记仇，你对他好他也就对你好。乔一一虽有虐打他们，好在时间不长，现在她对他们再好些，关系也就渐渐修复了。
两人笑眯眯的应了。
今日买了鸡和虾，本想着做个干锅虾再炖个辣味的鸡汤，要下厨了反而又改了注意，鸡汤就炖清汤的吧。吃了干锅虾的香辣，再喝一口清淡的土鸡汤，好像也不错。
虾已经处理过，乔祎一教过他们简单便捷的处理虾线的方法。这些虾都是新鲜的，一个个买回来时还活蹦乱跳，这种新鲜的虾只需要捏住头和身子连接的部分，轻轻一挤，胃袋就会被一整个挤出来，然后顺势一抽，虾线就一整根拔出来了。
处理好的虾再用刀开个背，就放在大碗里。
乔祎一这次没忍住从超市里掏了料酒，不过是倒在厨房用的小罐子里再拿过去的，做虾什么的还是放料酒腌制效果好。
处理好的虾就放在盘子里，乔祎一过去以后往里面倒了些许料酒，再放了小勺盐，用筷子搅拌均匀，先让它腌上一刻钟。
见她开始弄虾了，一旁处理土鸡的婢女说道：“夫人，早上大厨房的吴妈也送了一批虾子过来。说是死了就不新鲜了，婢子就将它们一并处理了。”
她这么一说，乔祎一才想起来昨日在大厨房时，是有叫人早上买虾来着，只不过吃完饭后她自己决定去早市，倒是把这事给忘了。不过也没关系，左右不过多一些虾，吃不完就分开她们吃也一样。
“无碍。”
“你是叫春柳是吧？”她记得昨日秋棠带了两人来，一个叫春柳一个叫春兰，说原是两姐妹，家里穷才会被卖了当丫鬟的。这两人昨日见过，长得确实相像，只不过春兰高些，春柳看着柔弱一些。
“回夫人，是。”
见她把鸡都剁得一小块一小块的，动作干净利落，乔祎一不由得有些佩服。这姑娘看着柔柔弱弱的，也就十四五岁的样子，刀工倒是不错。
虾腌制了放在一旁，乔祎一开始找配料。葱姜蒜自然是必备的，还有花椒，麻辣干锅虾怎么能少了花椒辣椒，豆瓣酱也是要的，但害怕味不够，乔祎一还是偷偷切了小半块火锅底料。洋葱自然也是不能少的，麻辣干锅少不了洋葱，且她自己也还是比较喜欢洋葱的。
这个世界是没洋葱的，还好她有个小外挂，悄悄拿了个洋葱切了半个。捉摸着哪天拿个洋葱出来种一下，万一成功了呢？那就是财富，那就是商机。若是没有成功，那也没啥损失。
等她把料都备好，秋棠和春兰正从外面把削了皮的土豆和莴笋还有莲藕，洗净了拿进来。
“劳烦，土豆和莴笋都成切食指大小的长条，藕切成片，大概五毫米……额，大概这么厚。”乔祎一本想说五毫米厚度，又想起这个时候不知有没有这样的计算单位，赶紧改口，食指和拇指比划了一个差不多的厚度。
现在做饭比起之前在家自己做，还有个好处，她只需要掌勺，不用劳心费力的去处理食材。不得不说，这感觉确实是非常不错。
当代年轻人其实喜欢做饭的并不多，主要做饭过程繁琐，还要处理各种食材。上班回家已经够累了，哪有功夫和精力折腾这啊？
有人帮你处理食材，你只需要掌勺，反正最后做出来的味道也是你做的，成就感也有了，口腹之欲也满足了。就剩一个字可以形容，“爽！”。
这个时候做饭其实已经是比较晚了，乔祎一正捉摸着怎么操作才能把时间都利用起来，两个菜一同出锅的话就能刚好可以开饭。炖鸡汤和干锅虾又不用同一种方法，乔祎一当即决定先把鸡抄了炖起来，再做干锅虾。
决定好了就开干，“春柳，你先将玉米和香菇都切小块。”吩咐完配菜需要的，又对秋棠说：“你将那煲汤的砂锅洗洗，把小火炉燃着先。”
“小桑，另一个灶上也烧点热水。”这小厨房，有两个灶坑。炖鸡加开水才好，这地方又不能用电烧水壶，只好让人先烧好热水。
这里买的是只老母鸡，炖鸡汤看着简单其实也很有讲究，只是之前工作中问一个老厨师问到的经验。老母鸡比起攻击等更适合炖汤，公鸡炖汤味不浓郁。像这种土鸡，几乎都是放养在乡下的，一般都是吃院子里的虫子和草，还有一些主人喂养的粮食，比如玉米碎一类的。
早上买来时的还是活蹦乱跳的，方才杀了剁小块，是非常新鲜的。像这种新鲜的食材，且又不是喂的饲料，倒是可以省去焯水一步。
锅中放少许油，油热后下姜片和葱段，翻炒一下，直接下入切好的鸡块翻炒，一直炒到鸡块表皮微微焦黄，香味散发出来就可以了。这个时候就把炒好的鸡块铲到备好的砂锅中，放到小炉上，再往里面加烧得滚烫的开水。
往里加一些提鲜的食材，更适合炖鸡汤，最好是党参枸杞啥的，然后是菌类。乔祎一毕竟喜欢吃甜玉米，就想着也放进去试一试，所以她从超市拿了些枸杞，洗干净了放里面。不知道这个世界有没有枸杞，就算有估计也得去药店买吧？当然是没她这小超市来的方便。
最后放入香菇片和玉米段，盖上盖子，吩咐秋棠看着这小炉的火：“全程用小火，掀开盖子看着水面，似开未开最好。”
秋棠领了吩咐就自顾自看火去了。
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